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Kavita Garg - Langues et culture de l’Inde
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Punjabi Cooking [OCCASION]

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Punjabi Cooking [OCCASION]L'auteur Premjit T. GILL, indienne et passionnée d'art culinaire, vit à présent au Canada et fait la promotion de la cuisine punjabi. Elle donne des recettes expliquées en détail, étape par étape, facile à préparer : description et emploi des épices, pains, riz, salades, plats végétariens à base de légumes et de lentilles (dals), plats non végétariens à base de poulet, boeuf, agneau et poisson, sucreries, desserts, snacks et boissons.

TITRE :
Punjabi Cooking

GENRE LITTÉRAIRE :
Livre de cuisine

DATE D'ÉDITION :
1988.  Pour info : 1984 (1e édition)

AUTEUR :
Premjit T. GILL

PHOTO ET ILLUSTRATION :
Quelques dessins décoratifs, au trait, dans le texte

PAGES :
128 pages

LANGUE :
Anglais

ETAT :
Occasion

OBSERVATIONS :
un seul exemplaire d'occasion (très bon état, papier légèrement jauni)