Kavita Garg - Langues et culture de l’Inde
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Saveurs de l'ayurvéda (recettes végétariennes)

19,90 €
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Saveurs de l'ayurvéda (recettes végétariennes)L'auteur Ariane COHEN, d'abord formée au massage ayurvédique, dirige actuellement un centre de bien-être par l'ayurvéda dans le Morvan. Dans ce centre, la Ferme de Divali, elle prépare pour ses hôtes des repas complets et équilibrés en une seule assiette qui réunit les six saveurs de l'ayurvéda. 27 assiettes sont présentées réunissant environ 80 recettes végétariennes d'inspiration indienne, utilisant des produits frais, de saison et bio. La plupart ne comportent ni gluten, ni crème, ni œufs, ni fromage, par contre de nombreuses épices indiennes sont présentes. En début d'ouvrage : initiation aux principes de base de l'ayurvéda, à l'alimentation saine, aux épices et aux rudiments des préparations culinaires. 

TITRE :
Les Saveurs de l'ayurvéda - 27 assiettes végétariennes composées pour des repas complets et équilibrés

GENRE LITTÉRAIRE :
Livre de cuisine

DATE D'ÉDITION :
2012

AUTEUR :
Ariane COHEN

PHOTO ET ILLUSTRATION :
Quelques photos en couleur dans le texte

PAGES :
176 pages

LANGUE :
Français

ETAT :
Neuf
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